Aujourd’hui, c’est la chandeleur !

Très tôt ce matin, le chef Yoan et son stagiaire Hugo ont manié les poêles à crêpes (attention à la tendinite !) pour honorer la tradition de la chandeleur. Ensuite, c’était séance de pliage pour Catherine. Toute l’équipe de restauration s’est mobilisée pour servir 300 crêpes agrémentées de chantilly et de sauce chocolat… Et bien sûr, du fait maison ! BRAVO et MERCI pour tous nos élèves à qui nous souhaitons d’excellentes vacances d’hiver.